Hallon och glutenfritt
Den goda och glutenfria hallon mackan var den godaste mackan jag ätit och bakat på länge
Innan tv-kvällen satt jag och blev sugen i soffan på en god, saftig och glutenfri smörgås och med min fantasi och kreativitet lyckades jag fort röra ihop en fantastisk god smet.
RECEPT 12 bitar, 225 grader 20 min
- 4 ägg
- 0,5 philadelphiaost
- 0,5 msk turkisk yoghurt
- 0,5 dl sesamfrön
- 0,5 dl krossade linfrön
- 0,5 dl solrosfrön
- 0,5 dl pumpafrön
- 1 dl kokosmöl
- 0,5 dl pofiber
- 1 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk havssalt
- 1 dl hallon
- 0,5 dl grädde
Detta är cirka mått, då jag bara slängde ihop på tu man hand. Man kan röra ihop nästan vad som helst, men viktigt att hålla sig till grund receptet.
GÖR SÅ HÄR
Börja med att röra ihop äggen, osten och yoghurten. Häll i sen ”mjölet” Bra om man har mixer, funkar lika bra utan, men jag ville ha lite mer av det ”mjöliga” så jag mixade sesamfrön, linfrön, solrosfrön och pumpafrön. Häll i salt, pofiber, kokosmjöl, fiberhusk och bakpulvret i äggblandningen. Rör om sakta och inte så länge. Sist i med hallon. Häll upp smeten på en plåt med smörpapper. Tjockleken ska vara ungefär 1 cm hög. Låt smeten stå 10 min under bakduk innan gräddningen.
Lycka Till!
//KarlZon
Taggar:baka, bröd, fiberhusk, glutenfri, glutenfritt, hallon, kokosmjöl, lchf, linfrön, lowcarb, pofiber, pumpafrön, sesamfrön, solrosfrön
Spåra från din sida.
