Pannacotta med smak av vanilj och smält blåbär
En perfekt efterrätt
Idag hade vi med smak av vanilj. Går lika bra med lime, jordgubb, apelsin m.m.
Pannacotta 4 pers
4 dl grädde
1 vaniljstång
1 tsk sötningsmedel (eller mer)
1 äggula
1,5 gelatinblad (Sist tog jag med 2 st blad, men jag personligen tyckte det blev för mycketgelé och tycker det är godare och lenare med ett och halv blad)
Gör så här
Lägg gelatin bladen i en skål med kallt vatten några minuter. Dela vaniljstången, skrapa av frön med kniv, lägg frön och stång i kastrull. Häll upp grädde och sötningsmedel, rör om och små puttra 3 min. Dra av kastrullen, lägg i äggula, rör om och sist i med gelatinbladen. Häll upp i glas/formar ställ in i kylskåpet och låt stå 2 timmar.
Servera med frukt. Idag var det smält blåbär 🙂
Taggar:pannacotta, vanilj
Spåra från din sida.