Kalkonkassler och grönsaksgratäng
Jag plockar fram mitt matsinne och skapar
Kalkonkassler och grönsaksgratäng blev det och det kan ja varmt rekommendera till er. Det var underbart gott och min son på 14 år som också är min testpilot, roffade åt sig en egen tallrik och åt han med.
Recept
(2 per, 220 grader ca 15 min tills gratängen har fått lite färg på ytan.)
- 6 skivor kalkonkassler
- ca 3 dl grönsaker, vad du nu vill ha. Jag hade: morot, ärtor, brytbönor, blomkål
- ca 2 dl färskost, Arlas naturella
- ca 1 dl grädde, Arlas 40%
- 1 st grönsaksbuljong
- 1 msk smör
- 1 msk olivolja
- 1 -2 dl riven ost
- 1 msk chilisås
- 1 tsk dijonesenap
- Kryddor: havssaltsalt, chili, timjan, körvel, dragon och rosépeppar
Gör så här
Sätt på ugnen 220 grader. Stek upp kasslern i smör/olivolja. Koka upp grönsakerna med buljong. Blanda ihop färskost, grädde, senap, chilisås och kryddor i en bunke. Lägg lite olivolja i en form. Varva kasslern med grönsakerna, riven ost och färskoströran. Toppa sist med röran och den rivna osent. In i ugnen ca 15 min…
/Karlzon
Taggar:färskost, gratäng, grönsaker, kalkon, kalkonkassler, lågkolhydratskost, lchf, lowcarb
Spåra från din sida.
