Grönare och hälsosammare val, fisktacos. En ny favorit.
Fisktacos är en ny favorit och är här för att stanna
Inte nog med att det smakar bra, är det också ett bättre val av bra kost.
Recept på fisktacos (baserad på ett torskblock, 12 bitar)
Vitkålsallad
- 1 halv mindre vitkålshuvud
- 1 halv chili
- 1 halv röd lök
- 1 halv lime
- 3 msk naturell olja (jag valde rapsolja)
- Salt och peppar
Gör så här: Blanda oljan med chili, lök, lime och kryddorna i en bunke. Strimla kålen i mycket tunna skivor och rör ner allt i bunken. Ställ in i kylen så länge och förbered guacamolen och fiskpinnarna.
Guacamole
- 2 avokado
- 1 tomat
- 1 vitlök
- 0,5 lime
- salt
Gör så här: Kärna ur och skala avokadon. Mosa direkt på skärbrädan eller i en skål med en gaffel. Kärna ur tomaten och hacka. Blanda med avokado, vitlök och lime. Smaka av med salt.
Fiskpinnar
- Ett paket torskblock
- Mjöl
- 2 Ägg
- Ströbröd
- Salt och peppar (Vilken peppar du vill. Själv föredrar jag chili)
Gör så här: Dela fisken i tolv bitar. Salta och peppra fisken. Lägg bitarna i mjöl, sen ägg och sist ströbrödet. Här går det bra att göra vilken panering som passa just dig. Stek upp i smör och olja. Själv väljer jag olivolja då det fram häver en godare smak.
Servera rätten med tortillabröd (utan konserveringsmedel)
/Karlzons
Taggar:avocado, fisk, fiskpinnar, fisktacos, guacamole, torsk
Spåra från din sida.
