Karlzons recept och hälsa - Från fibromyalgi till kroppsbyggare. Jag äter mig frisk.

Broccolisoppa

En fantastisk god broccolisoppa

Mörka kvällar och tv, kan det vara rätt så mysigt att kosa ner sig i soffan med en varm och god soppa.

broccoli-soppa-karlzons

Recept 4 personer (krävs en stavmixer el matberedare)

  • 2 schalottenlök
  • 2 potatisar
  • 250 g broccoli
  • 12 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller tärning)
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 0,5-1 dl vitt vin
  • salt och peppar

Gör så här: Koka upp vatten med buljong. Skala och skiva lök och potatis. Lägg i lök, potatis och broccoli i buljongen, koka upp i cirka 10 min. Mixa ihop soppan. Häll i grädde, vin och smaksätt med kryddorna.

Till servering: Citron och ingefärsvatten. Surdegsknäcke med mosad avokado och ost.

Taggar:broccoli, broccolisoppa, ekologiskt, glutenfri

Spåra från din sida.

Lämna en kommentar

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: