Karlzons recept och hälsa - Från fibromyalgi till kroppsbyggare. Jag äter mig frisk.

Broccoli och potatissoppa m.m.

Ännu ett fantastiskt gott hopkok av vad man har hemma

Gud vad jag älskar grönsaker och matlagning…

Recept 4 pers

  • ca 1,5 l vatten
  • 6 mindre potatisar
  • 3 dl broccoli
  • 1 dl spenat
  • 1 halv chili
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 1 dl purjolök
  • 1-2 msk smör (om man vill)
  • 1 dl vitt vin
  • 2 dl grädde
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • salt och peppar

Gör så här

Koka först potatisen i buljongen tills den blir något klar.  Häll i resten av ingredienserna: broccoli, spenat, chili, vitlök och purjolök. Häll i vinet. Mixa ihop allt till en slät soppa. Häll sist i grädden, salta och peppra om det behövs.

Taggar:broccolisoppa, ekologisk, potatis, vegetarisk

Spåra från din sida.

Lämna en kommentar

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: