Karlzons recept och hälsa - Från fibromyalgi till kroppsbyggare. Jag äter mig frisk.

Ugnsbakad lax med rotfruktsgratäng

Nu kör vi all-in

Lågkolhydratskost och matlagning är det bästa jag vet. Det är både gott och hälsosamt.

image

 

Recept

Rotfruktsgratäng 2-4 pers

  • ca 200g kålrot
  • 2 st morötter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 sötpotatis
  • 2 dl broccoli
  • 1 msk smör
  • 2 dl ost
  • 1,5 dl vitt vin
  • 3 dl grädde
  • 1 dl cream fraiche
  • Salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg alla ingredienser i en gryta, stek upp och låt puttra tills det nästan är klart. Häll över allt i en form och strö över osten och in i ugnen i ca 30 min.

Ugnsbakad lax 4 bitar i marinad

  • 4 st laxfiléer
  • 0,75 dl olja
  • 3 msk pressad citron
  • 1/2 finhackad chili
  • ca 1 dl fickhackad purjolök
  • 2 msk örtkryddor (fryst)
  • Salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Rör samman alla ingredienser med mixer till en hyfsad slät marinad och lägg över allt på fisken. Sätt formen i mitten i ugnen och låt stå i ca 30 min, tills en fin gyllenbrun, yta framkommer och att fisken är klar i mitten. Ställ formen tillsammans med gratängen.

 

Taggar:broccoli, Chili, citron, fiskmarinad, kålrot, lax, morot, rotfruktsgratäng, sötpotatis

Spåra från din sida.

Lämna en kommentar

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: