Vetemjöl i min mage funkar egentligen inte över huvud taget. Uppsvälld och sura uppstötningar kommer direkt, men havre funkar bra och jag äter min havregröt, nästan varje dag. Jag fick ett tips på denna morotslimpa bakad på havre och utan jäst.

RECEPT (hämtad från Lindas bakskola)

• 7 dl mixad havregryn
• 2 tsk bikarbonat
• 1 tsk salt
• 2 ägg
• 3,5 dl fil
• 1 morot

GÖR SÅ HÄR

• Sätt ugnen på 180 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.
• Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.
• Skala och riv moroten fint.
• Blanda ihop alla ingredienser till degen i samma bunke, till en kladdig deg.
• Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite havregryn.
• Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 min.

Taggar:baka, bröd, havre, morotslimpa, recept

Spåra från din sida.

• Prev