Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Hummus

En god knäckemacka med hummus på, är rena drömmen för smaklökarna.

Hummus kommer ursprungligen från arabvärlden. Tyngden på hummus är blandningen av sesampasta som kallas för tahini. Går att köpa på ICA. Hummus är en naturlig antioxidant och rik på näringsämnen b.la. järn, kalium, kalcium, magnesium, B-vitamin, folsyra m.m. Den både mättar och gynnar matsmältningen.

Havregrynsgröt

Det finns många bra själ till att äta havregryns gröt till frukost

Det är inte bara nyttigt. Det mättar längre med alla de bra fibrer, magen jublar och havre håller en del sjukdomar borta, som bl.a. kolesterolnivåerna. Det är gott och dessutom billigt. Tänk ekologiskt.

Det var jätte uppskattat från både mig och tonåringarna

Så det blir att göra igen

healthy

RECEPT

2-4 pers beror på hur hungriga ni är

  • 1 stor banan
  • 2 ägg
  • 1 äpple
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 1 dl hallon
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 halv näve mandel
  • 1 tsk honung
  • 2 msk olivolja

Gör så här

Mosa bananen, rör ner äggen och yoghurten med vaniljpulvret.

Smält hallon med lite vaniljpulver och honung.

Skala o dela äpplet.

Krossa mandeln.

Stek upp röran  med olivolja i stekpanna, tills smeten lagt sig på ytan. Dela 4 lika bitar om det är till fyra pers, eller dela på två.

Häll över den smälta hallonen, strö över de krossade mandlarna och tillslut några skivor äpple.

 

 

 

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: