Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

KarlZon’s Kycklinggryta med curry

4 pers (Lagningstid ca 60 min)

1 kg kycklingfilé
1 packet bacon (ngt mer om önskas)
1 halv röd chilipeppar
6 st champinjoner
3 st. färska tomater
1 gul paprika
1 röd paprika
5 dl grädde

Smaktillsatser:
Havssalt, Peppar mix, Vitpeppar, Curry, Gurkmeja, Persilja, Gräslök, Koriander, Körvel

Serveras med:
Kokt broccoli (Går lika bra med blomkål) och sist en klick cream fraish på toppen.

Gör så här:
Skär kycklingfilén i lite större bitar och fräs med smör, salt och vitpeppar. Lägg sen över i en gryta.
Stek bacon, lägg i grytan
Stek upp grönsakerna och champinjonerna och häll även dom över i grytan.
Strö över kryddorna, snåla inte med curryn.
Sist i med grädden.
Låt puttra tills aromerna tar fart, ca 20-30 min.

Det var lovande och väldigt smakrikt!

Smaklig måltid!
//Mäster Kocken KarlZon

P.S
Familjen + vänner tyckte grytan var mkt lovande

KarlZon’s LCHF

Tacopaj 4 pers

Köttfärsen:
500 g blandfärs
tacokrydda (gärna hemmagjord)

Degen (glutenfri):
4 st ägg
1 dl grädde
1 dl philadelphia ost
1 dl riven ost
1 msk fiberhusk

Såsen:
3 dl créme fraich
1 dl grädde
1 burk tacosås
10 st delade körsbärs tomater

Tacokrydda: (häll kryddorna i en skål, krydda efter smak)
1,5 tsk salt
1 tsk vitlök
1 tsk lök
1 msk chilipulver
2 krm cayenpeppar
2 tsk paprikapulver

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.

Börja med tacokryddan och smörj sedan en pajform med lite smör.
Vispa ihop äggen med philadelphia osten, grädden, den rivna osten och sist i med fiberhusken, rör om. Häll över ”degen” i pajformen och grädda 15- 20 min.

Stek köttfärsen och krydda med tacokryddan.

Tag ut pajbotten och låt svalna i några minuter.

Häll creme fraichen, grädden, tacosåsen och de delade tomaterna i en burk och rör om.

Häll köttfärsen på pajbotten, häll över såsen och strö sist med lite riven ost.
Ställ in i ugnen i 15 till 20 minuter.

Servera med en god sallad.

Rättika gratäng – otroligt gott, rekommenderar starkt! Ersättning för potatis.

Rättikan har endast 2 g kolhydrater och potatis har 16 g

Görs på samma sätt som med potatisgratäng.

Rättika, Lök, Grädde, Salt/vitpeppar (vitlök) Ost

Koka upp den skivade rättikan 10 min med grädden och kryddorna, innan ni lägger den i formen 🙂

Kött el kyckling med sallad till!

Ät o njut mvh KarlZon ♥

Recept
6 pers, 60 min, 225 C

Färsen
600 g blandfärs
2 dl grädde
2 dl mjölk
2 st ägg
1 msk sambal oelek
Havssalt och peppar mix
500 g riven vitkål

Riv ytterligare 1 kg vitkål för att steka upp i stekpannan med smör.
3 msk ostronsås
1 tsk samba oelek
Havssalt och peppar mix

Gör så här:
Lägg den uppstekta vitkålen i en smord form. Lägg sedan över färsen. Häll ca 2 dl vatten över färsen för att den inte ska bli torr.

Coleslaw
250 g Riven vitkål
2 msk majonäs
2 msk cream fraish
ca 1 msk vitvins vinäger
Havssalt, vit och svartpeppar

Gör så här:
Rör i hop allting och låt stå ca 15 min i kylskåpet.

Detta var mkt smakrikt med en extrem mättnad 😉
Rekommenderar starkt ♥

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: