Karlzons recept och hälsa - Från fibromyalgi till kroppsbyggare. Jag äter mig frisk.

Poster taggade ‘Blomkålsris’

Salladssushi

Vi lovade vår vän som nyss fyllt 30 år en tre rätters lågkolhydratskost middag. Resultatet blev klockrent och hon vart över förväntans mätt och nöjd.

Recept
Salladsblad med tonfiskröra och ägg, se länk. Gurka och avocado stavar i mitten. Rulla ihop och dela i fina bitar.

salladssuschi

Blomkåls ris med philadelphia täcke

Recept, Lax med philadelphiatäcke, blomkålsris

blomkål-lax

Jordgubbar med grädde

Hemmagjord vaniljsås, jordgubbar, vispad grädde med lite hermesetas sötningsmedel och riven 70% choklad överst.

grädde-jordgubb

Jag älskar kokosmjölk med kyckling

och lika så barnen, så det var ingen tvekan att tillaga den rätt idag.

kokos-kycklinggryta

RECEPT 20 min

  • Kycklingfilé 4 bitar
  • 1 morot riven
  • Bambuskott (strimlad)
  • Groddar
  • Kastanjer hackad
  • 2 burkar koksmjölk
  • 1,5 msk honung
  • 1-2 tsk chilipasta

(Jag brukar ha i gul och röd paprika , men inte denna gången då ja istället valde groddar och kastanjer.)

Salt, vitpeppar peppar och soja

GÖR SÅ HÄR

Strimla kycklingen och fräs upp med salt, vitpeppar och lite kinasoja. Häll upp kokosmjölken i en gryta med honung och chilipasta under tiden du steker kycklingen. Häll i resten av grönsakerna tillsammans med kycklingen och låt stå och små puttra en stund 5 min cirka. Inte svårare än så!

Serverades med blomkålsris (se recept) och barnen fick ris.

Lycka till!

//KarlZon.

Blomkålsris chili

1 st Blomkål

1 st Chili

1-2 st Grönsaksbuljong

Salt, efter smak

Smör 25-50 g

GÖR SÅ HÄR

Blomkålsriset gör du bäst med att köra ner blomkål och chili i matberedaren med knivskaften. Kör runt tills det är små “ris-korn” , häll över det i kastrull med saltat vatten och en grönsaksbuljong. Koka upp blomkålen i ca 5 min. Häll av vattnet när du känner att blomkålen har ngt tuggmotstånd. Smält smör i kastrullen och blanda ner lite mera salt och rör om.

Stuvad grönpepparsalami

Salami

2-3 dl Cream fresh

ca 1 dl Philadelphiaost

Krossad grönpeppar

1 Lök

0,5 1 st hönsbuljong

Persilja

GÖR SÅ HÄR

Stek upp salami, lök och hönsbuljong i lite smör, häll i de krossade grönpepparkornen, häll i persilja, cream fresh och philadelphiaost, rör om och servera med blomkålsris. En krispig god sallad är inte fel till…

En god och snabb lunch/middag 🙂

//KarlZon

 

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: