Kvällen, TV’n och det suger i tarmen
Då har vi ett enkelt, nyttigt bra tips till er. De goda chokladbitarna med krossade, utvalda nötterna med russin och tranbär.
Nu kör vi all-in
Lågkolhydratskost och matlagning är det bästa jag vet. Det är både gott och hälsosamt.
Man tager vad man haver, som jag ofta brukar säga.
I veckan ska det satsa på lågkolyhdratskost, dels för att jag vill komma med nya recept och att jag älskar att laga mat.
Idag fick det bli ett hopkok av vegetariskt
Jag hade några kalla potatisar, mixbönor och annat gott i kylen och slängde ihop ett gott mix till middag idag. Snabbt, gott och enkelt!
Perfekt för att dämpa sötsuget
Det smakar bra, det är hett och välgörande för hälsan.
Till en stor tekopp (5 dl)
- 3 tsk kakao
- 0.5 tsk vaniljpulver
- 0,5 tsk kanel
- 0,5-1 tsk ingefära
- 0,5 tsk kardemumma
- 0,25 tsk chili (efter styrka)
- 4 dl vatten
- ca 1 msk honung (eller annat sötningsmedel)
- 1-2 dl havremjölk (grädde eller annat)
Gör så här: Koka upp vattnet i en kastrull. Rör om de torra ingredienserna med 0,5 dl varmt vatten, innan du fyller på med resten av vattnet. Häll i resten av vattnet och fyll på med kyla, havremjölk, grädde eller vad man nu vill ha i.
Här har jag valt att skriva om en utvald hälsoeffekt av många som gör att jag med gott samvete kan dricka min varma choklad och samtidigt som jag mättar mitt sötbehov.
- Kakao – stärker immunförsvaret
- Vanilj – minskar aptiten
- Kanel – blodsockersänkande effekt
- Ingefära – stärker hjärtat och verkar antiinflammatoriskt
- Kardemumma – stärker sinnet
- Chili – stimulerar fettförbränningen
- Honung – bakterie dödande
Att laga sin mat med färska råvaror och ekologiskt
Är den bästa känslan och högsta njutningen av upplevelse för matglada människor.
Det ser inte gott ut och det är det inte heller
Men vad den gör nytta. I flera dagar har jag haft inflammation i rygg, axlar, nacke och långt ner över armarna.
Idag hade jag inga bananer hemma så det blev inte min dagliga smoothie till frukost.
Tur jag har min juicepress och kreativiteten kvar 😉 Så det fick bli juice och ägg istället!
Grapejuice
- 1 st blodgrape
- 2 nävar babyspenat
- 1 bit ingefära
- 0,5 tsk gurkmeja
- en halv chili
- 3 st äpplen
Om grapefrukt: Grapefrukten är en grym hälsokick och väldigt bra för immunförsvaret. Den ger också vacker hy och innehåller dessutom många stärkande antioxidanter, samt C – vitaminer som kan skydda mot både hjärtsjukdom och cancer.
C-vitamin stärker immunförsvaret, blodkärl, hud, tänder och skelett. C-vitamin deltar också i leverns avgiftningssystem. Ett högt C-vitaminintag kan skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar och ökar upptaget av järn, folsyra, kalcium och antioxidanter i kosten.
Det röda färgämnet hemoglobin i blodet binder syre med hjälp av järn, vilket gör att 100 gram C-vitamin i en måltid ökar järnupptaget upp till fem gånger.
So! Drink and drive 😉 Må gott! Karlzon