Karlzons Recept och Hälsa – Min bok. Mitt liv. Min resa. Vägen till ett bättre liv. Kan jag så kan du!

Poster taggade ‘kyckling’

En grym kombination och alla smaker gifter sig i munnen.

Den bästa kycklingsalladen jag ätit på länge.

kyckling-guacamole

RECEPTET PÅ GUACAMOLEN

2 Mogna avocado

1 vitlöksklyfta

1 chili

4 cocktaltomater

2 msk pressad lime

0,5 tsk salt

1 dl turkisk youghurt

Allt i mixern och sen klart! Låt stå en stund i kylen innan du doppar på maten.

Jag älskar kokosmjölk med kyckling

och lika så barnen, så det var ingen tvekan att tillaga den rätt idag.

kokos-kycklinggryta

RECEPT 20 min

  • Kycklingfilé 4 bitar
  • 1 morot riven
  • Bambuskott (strimlad)
  • Groddar
  • Kastanjer hackad
  • 2 burkar koksmjölk
  • 1,5 msk honung
  • 1-2 tsk chilipasta

(Jag brukar ha i gul och röd paprika , men inte denna gången då ja istället valde groddar och kastanjer.)

Salt, vitpeppar peppar och soja

GÖR SÅ HÄR

Strimla kycklingen och fräs upp med salt, vitpeppar och lite kinasoja. Häll upp kokosmjölken i en gryta med honung och chilipasta under tiden du steker kycklingen. Häll i resten av grönsakerna tillsammans med kycklingen och låt stå och små puttra en stund 5 min cirka. Inte svårare än så!

Serverades med blomkålsris (se recept) och barnen fick ris.

Lycka till!

//KarlZon.

En fantastisk god blomkålsotto och nya favoriten som ni kan ha till nästan allting.

RECEPT

  • 1 st stor blomkål
  • 1 st chili
  • 2-4 morötter
  • 6-8 champinjoner
  • 1 halv lök
  • 1 st grönsaksbuljong
  • 1 st hönsbuljong
  • 2-3 msk philadelphiaost
  • 2-3 msk creme fraiche
  • Salt, gurkmeja och curry

GÖR SÅ HÄR

Hacka blomkålen rätt väl eller använd matberedaren med knivskaften. Häll i vatten i en kastrull med kryddor, buljongen, chilin, morötterna och blomkålen. Låt koka ca 5-7 minuter tills ni får en aldente på blomkålen.

Klicka i creme fraiche och philadelphiaosten, rör om. Stek lätt upp champinjonerna och löken med smör ha lite extra salt på om så önskas.  Rör sedan ner detta i blomkålen och servera med stekt kyckling, fisk eller vad som önskas.

Berätta gärna vad ni tyckte.

Kram KarlZon

 

Rättika gratäng – otroligt gott, rekommenderar starkt! Ersättning för potatis.

Rättikan har endast 2 g kolhydrater och potatis har 16 g

Görs på samma sätt som med potatisgratäng.

Rättika, Lök, Grädde, Salt/vitpeppar (vitlök) Ost

Koka upp den skivade rättikan 10 min med grädden och kryddorna, innan ni lägger den i formen 🙂

Kött el kyckling med sallad till!

Ät o njut mvh KarlZon ♥

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan

karlzons-en-bra-borjan

Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: