Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Poster taggade ‘lunch’

Uppskattad frukost från både mig och tonåringarna

Så det blir att göra igen

healthy

RECEPT

2-4 pers beror på hur hungriga ni är

  • 1 stor banan
  • 2 ägg
  • 1 äpple
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • 1 dl hallon
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 1 halv näve mandel
  • 1 tsk honung
  • 2 msk olivolja

Gör så här

Mosa bananen, rör ner äggen och yoghurten med vaniljpulvret.

Smält hallon med lite vaniljpulver och honung.

Skala o dela äpplet.

Krossa mandeln.

Stek upp röran  med olivolja i stekpanna, tills smeten lagt sig på ytan. Dela 4 lika bitar om det är till fyra pers, eller dela på två.

Häll över den smälta hallonen, strö över de krossade mandlarna och tillslut några skivor äpple.

 

 

 

Blomkålsris chili

1 st Blomkål

1 st Chili

1-2 st Grönsaksbuljong

Salt, efter smak

Smör 25-50 g

GÖR SÅ HÄR

Blomkålsriset gör du bäst med att köra ner blomkål och chili i matberedaren med knivskaften. Kör runt tills det är små “ris-korn” , häll över det i kastrull med saltat vatten och en grönsaksbuljong. Koka upp blomkålen i ca 5 min. Häll av vattnet när du känner att blomkålen har ngt tuggmotstånd. Smält smör i kastrullen och blanda ner lite mera salt och rör om.

Stuvad grönpepparsalami

Salami

2-3 dl Cream fresh

ca 1 dl Philadelphiaost

Krossad grönpeppar

1 Lök

0,5 1 st hönsbuljong

Persilja

GÖR SÅ HÄR

Stek upp salami, lök och hönsbuljong i lite smör, häll i de krossade grönpepparkornen, häll i persilja, cream fresh och philadelphiaost, rör om och servera med blomkålsris. En krispig god sallad är inte fel till…

En god och snabb lunch/middag 🙂

//KarlZon

 

karlzons-en-bra-borjan

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: