Karlzons recept och hälsa - Från fibromyalgi till kroppsbyggare. Jag äter mig frisk.

Poster taggade ‘paprika’

Blomkålsröra

  • en halv blomkål
  • 1 morot
  • 1 halv purjolök
  • 1 chili
  • 1 halv gul paprika
  • 2 st grönsaksbuljonger
  • en halv burk philadelphiaost
  • Salt, om man vill ha mer smak

GÖR SÅ HÄR

Hacka ner blomkålen i mindre bitar, chilin, paprikan, purjolöken och riv moroten. Koka upp detta med grönsaksbuljong ca 7 min, då det är lite större bitar rör ner philadelphiaost sist av allt innan serveringen och servera med kokt korv.

Fantastiskt gott!

/KarlZon

 

 

En fantastisk god tacosgratäng med creme fraiche och philadelphiaost.

RECEPT 4 pers 225 grader, ca 20 min.

ca 400g Köttfärs

Tacoskrydda på eget vis: salt, chili, cayenne peppar, paprika, ingefära, lök, vitlök och spiskummin, denna är den viktigaste kryddan på hela rätten och framhäver tacossmaken som man vill ha den.

ca 4 msk Creme fraiche, efter smak

ca 4 msk Philadelphiaost, efter smak

Plommontomater

Riven ost

GÖR SÅ HÄR

Stek upp köttfärsen med smör, tillsätt kryddblandningen. Lägg över i en ugnsform. Rör ner creme fraichen, philadelphiaosten och den rivna osten i en bunke. Lägg blandningen över köttfärsen som ett täcke, skiva ner tomaterna och lägg på. Strö över lite extra ost och in i ugnen på 225 grader ca 20 min tills osten fått en fin gyllenbrun yta.

Servera med en god sallad.

Smaklig måltid!

/KarlZon

KarlZon’s Kycklinggryta med curry

4 pers (Lagningstid ca 60 min)

1 kg kycklingfilé
1 packet bacon (ngt mer om önskas)
1 halv röd chilipeppar
6 st champinjoner
3 st. färska tomater
1 gul paprika
1 röd paprika
5 dl grädde

Smaktillsatser:
Havssalt, Peppar mix, Vitpeppar, Curry, Gurkmeja, Persilja, Gräslök, Koriander, Körvel

Serveras med:
Kokt broccoli (Går lika bra med blomkål) och sist en klick cream fraish på toppen.

Gör så här:
Skär kycklingfilén i lite större bitar och fräs med smör, salt och vitpeppar. Lägg sen över i en gryta.
Stek bacon, lägg i grytan
Stek upp grönsakerna och champinjonerna och häll även dom över i grytan.
Strö över kryddorna, snåla inte med curryn.
Sist i med grädden.
Låt puttra tills aromerna tar fart, ca 20-30 min.

Det var lovande och väldigt smakrikt!

Smaklig måltid!
//Mäster Kocken KarlZon

P.S
Familjen + vänner tyckte grytan var mkt lovande

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: