Karlzons recept och hälsa - Från fibromyalgi till kroppsbyggare. Jag äter mig frisk.

Poster taggade ‘philadelphiaost’

Blomkålsris chili

1 st Blomkål

1 st Chili

1-2 st Grönsaksbuljong

Salt, efter smak

Smör 25-50 g

GÖR SÅ HÄR

Blomkålsriset gör du bäst med att köra ner blomkål och chili i matberedaren med knivskaften. Kör runt tills det är små “ris-korn” , häll över det i kastrull med saltat vatten och en grönsaksbuljong. Koka upp blomkålen i ca 5 min. Häll av vattnet när du känner att blomkålen har ngt tuggmotstånd. Smält smör i kastrullen och blanda ner lite mera salt och rör om.

Stuvad grönpepparsalami

Salami

2-3 dl Cream fresh

ca 1 dl Philadelphiaost

Krossad grönpeppar

1 Lök

0,5 1 st hönsbuljong

Persilja

GÖR SÅ HÄR

Stek upp salami, lök och hönsbuljong i lite smör, häll i de krossade grönpepparkornen, häll i persilja, cream fresh och philadelphiaost, rör om och servera med blomkålsris. En krispig god sallad är inte fel till…

En god och snabb lunch/middag 🙂

//KarlZon

 

En fantastisk god tacosgratäng med creme fraiche och philadelphiaost.

RECEPT 4 pers 225 grader, ca 20 min.

ca 400g Köttfärs

Tacoskrydda på eget vis: salt, chili, cayenne peppar, paprika, ingefära, lök, vitlök och spiskummin, denna är den viktigaste kryddan på hela rätten och framhäver tacossmaken som man vill ha den.

ca 4 msk Creme fraiche, efter smak

ca 4 msk Philadelphiaost, efter smak

Plommontomater

Riven ost

GÖR SÅ HÄR

Stek upp köttfärsen med smör, tillsätt kryddblandningen. Lägg över i en ugnsform. Rör ner creme fraichen, philadelphiaosten och den rivna osten i en bunke. Lägg blandningen över köttfärsen som ett täcke, skiva ner tomaterna och lägg på. Strö över lite extra ost och in i ugnen på 225 grader ca 20 min tills osten fått en fin gyllenbrun yta.

Servera med en god sallad.

Smaklig måltid!

/KarlZon

Ugnsbakad lax med philadelphiatäcke

Godaste ja ätit på länge vad gäller en laxrätt!

RECEPT

180 grader, ca 30 min i mittenfalsen

4 bitar lax

100-150 g philadelphiaost

1,5-2 dl creme fraiche

1 citron, saften och rivet skal

0,5 dl ca dill

Salladskrydda, salt, vitpeppar och peppar mix. Salladskryddan är det som gör den bästa smaken.

Gör så här

Rör ihop ingredienserna, smaka av tills du får ett gått sting. Lägg laxbitarna i en form och smeta på krämen som ett täcke på laxen. Täcken blir ca 0,5 cm hög. In i ugnen ca 30 min på 180 grader.

Servera med en fräsch sallad. Vi hade en ägg i vår salladen som en extra utfyllnad.

Min minsting som är jätte känslig för rörer/smeter/geggamojja, gillade detta 🙂

Lycka till!

 

 

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: