Karlzons recept och hälsa - Från fibromyalgi till kroppsbyggare. Jag äter mig frisk.

Poster taggade ‘vatten’

Dinkel är bättre än vete, och vi bakade.

italienskt-brod-dinkel-karlzons

Läs om min fördjupning om varför dinkel är bättre än vete.

Recept 1-1/2-2 liter gryta

  • 5 dl vatten
  • 1/2 dl olivolja (raps eller majsolja)
  • 50 g jäst
  • 3 tsk himalayasalt (annat salt funkar också)
  • 12-13 dl dinkel (du kan blanda i råg eller annat om du vill variera)

Gör så här

Ljumma vattnet och tillsätt oljan. Smula ner jästen i degbunken. Häll på spadet och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt saltet och nästan allt mjöl. Arbete tills degen släpper dunken och låt jäsa en timme. Blötlägg lergrytan 15-30 minuter och olja den invändigt. Arbeta degen med resten av mjölet och forma den till en limpa och lägg den i lergrytan. Lägg på locket och ställ in grytan på den nedersta valsen i ugnen. Sätt ugnen på 200 grader och grädda i cirka en timme. Stjälp upp och låt svalna under bakduk.

Och för hälsans skull, tänk ekologiskt!

Inte bara en dunderkur och välgörande för hälsan

Den färska ingefäran är lika god som att dricka varm som kall

Tips: Pressa den färska ingefäran och färsk citron i varmt vatten och om sötma är ett behov, tillsätt gärna en sked honung som också är en välgörande kick, mycket gott. OBS! Tänk att ingefäran kan göra en pigg, så drick gärna inte innan läggdags.

Eller pressa färsk ingefära  och citron i en kanna vatten och servera till dina måltider. Nu för tiden dricker hela familjen, dagligen färsk ingefära -och citronvatten.

Citron och apelsinvatten

Gott, nyttigt, fräscht och svalkande.

Fyll upp en flaska med 1 pressad apelsin och en pressad citron. Lägg i lite av skalet från både citronen och apelsinen för att få lite mera smak. Fyll upp med vatten. När första flaskan/bringaren är tom fyller jag på med nytt vatten en gång till innan jag gör nytt. Ta lime också, det är med jätte gott i.

juice

45 bra saker om citron LÄSVÄRT!!!

En underbar höstvandring

En rundtur i skogen

Det gjorde gott i själen, kom dock lite vilse men vad gjorde det när jag hittade en massa fint i skogen…

FOTO: KarlZon, 2012, Sävedalen

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: