Nu kör vi all-in

Lågkolhydratskost och matlagning är det bästa jag vet. Det är både gott och hälsosamt.

 

Recept

Rotfruktsgratäng 2-4 pers

• ca 200g kålrot
• 2 st morötter
• 2 vitlöksklyftor
• 1/2 sötpotatis
• 2 dl broccoli
• 1 msk smör
• 2 dl ost
• 1,5 dl vitt vin
• 3 dl grädde
• 1 dl cream fraiche
• Salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg alla ingredienser i en gryta, stek upp och låt puttra tills det nästan är klart. Häll över allt i en form och strö över osten och in i ugnen i ca 30 min.

Ugnsbakad lax 4 bitar i marinad

• 4 st laxfiléer
• 0,75 dl olja
• 3 msk pressad citron
• 1/2 finhackad chili
• ca 1 dl fickhackad purjolök
• 2 msk örtkryddor (fryst)
• Salt

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Rör samman alla ingredienser med mixer till en hyfsad slät marinad och lägg över allt på fisken. Sätt formen i mitten i ugnen och låt stå i ca 30 min, tills en fin gyllenbrun, yta framkommer och att fisken är klar i mitten. Ställ formen tillsammans med gratängen.

 

Taggar:broccoli, Chili, citron, fiskmarinad, kålrot, lax, morot, rotfruktsgratäng, sötpotatis

Spåra från din sida.

• Next
• Prev