En god knäckemacka med hummus på, är rena drömmen för smaklökarna.
Hummus kommer ursprungligen från arabvärlden. Tyngden på hummus är blandningen av sesampasta som kallas för tahini. Går att köpa på ICA. Hummus är en naturlig antioxidant och rik på näringsämnen b.la. järn, kalium, kalcium, magnesium, B-vitamin, folsyra m.m. Den både mättar och gynnar matsmältningen.
Det finns många bra själ till att äta havregryns gröt till frukost
Det är inte bara nyttigt. Det mättar längre med alla de bra fibrer, magen jublar och havre håller en del sjukdomar borta, som bl.a. kolesterolnivåerna. Det är gott och dessutom billigt. Tänk ekologiskt.
Snabbt, gott och enkelt
Idag var vi sugen på något annat än gröt. Men ändå ville vi hålla hos till bättre val av kost. Så det blev ett hopmix av bananplättar.
Ja får inte nog av alla de olika rätter man kan laga av ägg
Den sista tiden har det blivit mer åt det ekologiska och vegetariska.
Uppskattad frukost från både mig och tonåringarna
Så det blir att göra igen
RECEPT
2-4 pers beror på hur hungriga ni är
- 1 stor banan
- 2 ägg
- 1 äpple
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 dl hallon
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 halv näve mandel
- 1 tsk honung
- 2 msk olivolja
Gör så här
Mosa bananen, rör ner äggen och yoghurten med vaniljpulvret.
Smält hallon med lite vaniljpulver och honung.
Skala o dela äpplet.
Krossa mandeln.
Stek upp röran med olivolja i stekpanna, tills smeten lagt sig på ytan. Dela 4 lika bitar om det är till fyra pers, eller dela på två.
Häll över den smälta hallonen, strö över de krossade mandlarna och tillslut några skivor äpple.
Kalkon och äggröra med babyspenat
och hemma gjord Juice på banan, kiwi, annans, äpple, apelsin och ingefära.
Det blev ett gott pass på gymmet efter denna lunchen 😉
Kokt ägg, ost och kalkon
Saltgurka med med ost och kalkon, toppad av apelsin
Kokta ägg med majonnäs och cayennepeppar 🙂
- 1
- 2
Från fibromyalgi till kroppsbyggare. Linda Karlzon är clairvoyant, healer, rådgivare inom helhetshälsa, webbkommunikatör, skribent och har intresse för fotografering. Tonårs morsa på dagtid och undersköterska på natten.
Min vision. Alla har rätten till en bättre hälsa. Resten kommer på köpet. Ät rätt och må bra. Inget ska behöva vara krångligt.