Snabbt, gott och enkelt
Idag var vi sugen på något annat än gröt. Men ändå ville vi hålla hos till bättre val av kost. Så det blev ett hopmix av bananplättar.
Bra lunch med rikt innehåll och smakar fantastiks gott
Låg kolhydrats kost med inriktning på grönsaker och goda kryddor. Passar er för specifik inriktning inom LCHF, LCHQ, Paleo och GI metoden. Glutenfritt.
Det är mörka tider och tröttare är vi
Men det går att hålla oss lite piggare, gladare och friskare. Vitaminbrist kan vara en del av orsaken och därför tänkte jag nämna lite vad som kan hålla oss i tipp topp tills solen stiger längre upp på himlen igen.
Ja får inte nog av alla de olika rätter man kan laga av ägg
Den sista tiden har det blivit mer åt det ekologiska och vegetariska.
Soppa är gott
Jag har legat i flytt och har haft väldigt mycket att göra.
Uppskattad frukost från både mig och tonåringarna
Så det blir att göra igen
RECEPT
2-4 pers beror på hur hungriga ni är
- 1 stor banan
- 2 ägg
- 1 äpple
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 dl hallon
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 halv näve mandel
- 1 tsk honung
- 2 msk olivolja
Gör så här
Mosa bananen, rör ner äggen och yoghurten med vaniljpulvret.
Smält hallon med lite vaniljpulver och honung.
Skala o dela äpplet.
Krossa mandeln.
Stek upp röran med olivolja i stekpanna, tills smeten lagt sig på ytan. Dela 4 lika bitar om det är till fyra pers, eller dela på två.
Häll över den smälta hallonen, strö över de krossade mandlarna och tillslut några skivor äpple.
Kalkon och äggröra med babyspenat
och hemma gjord Juice på banan, kiwi, annans, äpple, apelsin och ingefära.
Det blev ett gott pass på gymmet efter denna lunchen 😉