Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Poster taggade ‘sesamfrön’

Idag blev det en lättare middag med lax och potatissallad!

Gravad lax med hemma gjord potatissallad och rostad sesamfrön på toppen.

lax-kall-potatissallad

Recept på potatissalladen, lchf

  • ca 0,5 dl creme fraiche
  • ca 2 msk majonnäs
  • ca 2 msk grädde
  • 4 st små kokta kalla potatisar (2 stora potatisar innehåller c 39 gram och delar man det på två pers, blir det ca 12-19,5 gram kolhydrater. Om man inte äter upp allt själv, vi hade t.o.m kvar i burken. Fakta om kall potatis för er som undrar)
  • 1 halv chili
  • Lite salt
  • Mindre än en halv gul lök
  • Dill

Toppad med rostad sesamfrön och en skiva plommontomat!

Nom nom nom 😉

/Ha en fin fredag vänner!!! KarlZon

Den goda och glutenfria hallon mackan var den godaste mackan jag ätit och bakat på länge

Innan tv-kvällen satt jag och blev sugen i soffan på en god, saftig och glutenfri smörgås och med min fantasi och kreativitet lyckades jag fort röra ihop en fantastisk god smet.

lowcarb-hallon-frulle

RECEPT 12 bitar, 225 grader 20 min

  • 4 ägg
  • 0,5 philadelphiaost
  • 0,5 msk turkisk yoghurt
  • 0,5 dl sesamfrön
  • 0,5 dl krossade linfrön
  • 0,5 dl solrosfrön
  • 0,5 dl pumpafrön
  • 1 dl kokosmöl
  • 0,5 dl pofiber
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk havssalt
  • 1 dl hallon
  • 0,5 dl grädde

Detta är cirka mått, då jag bara slängde ihop på tu man hand. Man kan  röra ihop nästan vad som helst, men viktigt att hålla sig till grund receptet.

GÖR SÅ HÄR

Börja med att röra ihop äggen, osten och yoghurten. Häll i sen ”mjölet” Bra om man har mixer, funkar lika bra utan, men jag ville ha lite mer av det ”mjöliga” så jag mixade sesamfrön, linfrön, solrosfrön och pumpafrön. Häll i salt, pofiber, kokosmjöl, fiberhusk och bakpulvret i äggblandningen. Rör om sakta och inte så länge. Sist i med hallon. Häll upp smeten på en plåt med smörpapper. Tjockleken ska vara ungefär 1 cm hög. Låt smeten stå 10 min under bakduk innan gräddningen.

Lycka Till!

//KarlZon

Ett gott, saftigt och glutenfritt bröd

Nu var det ett bra tag sedan vi åt bröd och idag blev jag riktigt sugen. Smeten är baserad på de grundrecept som finns ute på de flesta bloggar, men jag som vill ha något mer och saftigare bröd slängde ihop en egen smet och så här blev det 🙂

RECEPT 12 bitar, 225 grader, 15 min

4 ägg

2 dl ost (vilken ost ni vill, jag hade 1 dl hushållsost och 1 dl philadelphiaost)

1 dl sesamfrön

1 dl solrosfrön

1 dl linfrön

1 dl pofiber

1 dl kokosmjöl

1 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

0,5 dl grädde

3 msk turkisk yoghurt

0,5 tsk havssalt

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 225 grader.

Vispa ägg, riven ost, philadelphiaost, grädde och yoghurt i en bunke. Blande de torra ingredienserna i en annan bunke. Häll sedan ner de torra  ingredienserna i äggsmeten och rör om. Häll smeten på en ugnsform (min form är 28×39 cm) med bakplåtspapper på, ca 1 cm tjock. Låt smeten jäsa 10 min med bakduk innan gräddning. 15 min gräddningstid, falsen längre ner än mitten i ugnen.

Lycka till!

KarlZon

karlzons-en-bra-borjan

karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
karlzons-en-bra-borjan
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: